cobrem 2,00 $ per magdalena (el mateix que el nostre pastís bàsic per preu per porció) per les magdalenes de crema de mantega bàsics, o 24 $ per dotzena. Cobro 2,00 $ per cupcake per a la 1a dotzena i 1,50 $ per cupcake per 2 o més dotzenes.
Quant hauria de cobrar per una dotzena de galetes casolanes?
Com a exemple relativament fàcil, imagineu que esteu calculant el cost d'una recepta que fa 24 galetes. Si una dotzena d'ous costen 3 dòlars i la recepta demana 2 ous, el cost dels ous per lot de galetes és de 50 cèntims o una mica més de 2 cèntims per galeta o 24 cèntims per dotzena de galetes.
Com puc cobrar els cupcakes?
Multiplica els teus cupcakes per dia pel teu cost mínim per cupcake. Per exemple, si us costa 0,75 $ cuinar una magdalena estàndard i podeu coure 100 magdalenes al dia, el vostre cost per dia serà de 75 $. Finalment, afegiu el vostre cost per dia al vostre objectiu de beneficis i dividiu aquest nombre pels vostres cupcakes per dia.
Es pot guanyar diners venent productes de forn?
Només guanyeu diners quan veneu articles al forn, la qual cosa significa que podeu passar una gran quantitat de temps cuinant per crear prou béns per vendre per assolir els vostres objectius d'ingressos. Tot i que la teva família pot estimar la teva cuina, els teus clients potser no.
Com començo la meva pròpia fleca?
Es calcula sumant tots els vostres costos i, a continuació, afegint un percentatge de marge que crea el vostre marge de benefici. Si la producció d'un producte costa 50 dòlars i voleu aplicar un marge del 25%, multipliqueu 50 per 1,25. El preu de venda seria de 62,50 dòlars. Això combina el vostre cost per unitat amb la producció prevista per al vostre negoci.
Quant he de cobrar per les mini cupcakes?
Cobro 10 dòlars per dotzena per les mini cupcakes... Cobro 9,00 dòlars per dotzena. Cobro 1,50 dòlars per mini cupcake. La mida estàndard és de 2,50 dòlars i puja a partir d'aquí.
Quant he de cobrar per una venda de pa?
Mantingueu les coses assequibles i proveu de tenir una gamma de preus a partir d'1 $ perquè qualsevol pugui comprar una galeta o un muffin. Venu més articles posant el preu en grups: "3 galetes de xocolata per 2 $" o "Cupcakes 2 $ cadascuna o 3 per 5 $". Això atraurà la gent a gastar més diners.
Què he de vendre en una venda de pa?
Les magdalenes, els brownies i les galetes sempre són guanyadors, però qualsevol article petit i portàtil al forn és una bona idea de venda de forn. Tingueu en compte que les galetes de venda al forn, les magdalenes, els brownies i les magdalenes són més fàcils d'envasar i vendre per peça que els pastissos i els pastissos.