Targetes
| Terme Per què els nadons i els nens petits tenen un major risc de patir una malaltia transmesa pels aliments? | Definició Encara no han construït el seu sistema immunitari. |
|---|---|
| Terme Quin article s'emmagatzema correctament a la nevera | Definició Amanida de macarrons emmagatzemat per sobre del salmó cru |
Quin és l'ordre recomanat de dalt a baix per emmagatzemar els aliments següents a la mateixa truita crua més fresca i carn de vedella crua rostida de pacanes de pollastre cru i carn de vedella picada crua?
Quin és l'ordre recomanat de dalt a baix per emmagatzemar truita crua, un rostit de vedella sense cuinar, pollastre cru, pastís de pecans i carn mòlta en una nevera? marisc llest per menjar, talls sencers de vedella i porc, carn mòlta i peix mòlt, aus de corral senceres i mòltes.
Quin és l'ordre recomanat de dalt a baix per emmagatzemar els aliments?
La carn, les aus i el peix crus s'han d'emmagatzemar a la nevera en el següent ordre de dalt a baix: peix sencer, talls sencers de vedella i porc, carns i peix mòlts i aus de corral senceres i mòltes. Emboliqueu els aliments correctament abans d'emmagatzemar-los. Deixar els aliments descoberts pot provocar una contaminació creuada.
On a la nevera heu d'emmagatzemar el quizlet de carn crua?
La carn, l'aviram i el peix crus s'han d'emmagatzemar sempre al prestatge inferior de la nevera per evitar que la sang o els sucs de la carn crua degoti sobre altres aliments.
Quina és una de les maneres en què els aliments no s'han de descongelar mai?
Els aliments peribles no s'han de descongelar mai al taulell, ni en aigua calenta i no s'han de deixar a temperatura ambient durant més de dues hores. Hi ha tres maneres segures de descongelar els aliments: a la nevera, en aigua freda i al microones. Tenir pressa?
Quins aliments s'han d'emmagatzemar sota tots els altres en una nevera?
Els aliments congelats que s'estan descongelant a les neveres també s'han d'emmagatzemar sota els aliments llestos per menjar. Emmagatzemeu la carn, les aus de corral i els mariscs crus a les neveres en el següent ordre de dalt a baix: marisc, talls sencers de vedella i porc, carn mòlta i peix mòlt, aus de corral senceres i mòltes.
Quin és un problema potencial per emmagatzemar carn mòlta crua per sobre de l'enciam?
Targetes
| Terme Per què els nens en edat preescolar tenen un risc més elevat de patir malalties transmeses pels aliments? | Definició No han construït un sistema immunitari fort. |
|---|---|
| Terme Quin és el problema d'emmagatzemar la carn mòlta crua per sobre de les amanides preparades? | Definició Contaminació creuada |
Quina afirmació descriu millor on s'ha d'emmagatzemar la carn crua a la nevera?
Emmagatzemeu la carn, les aus de corral i els mariscs crus al prestatge inferior de la nevera perquè els sucs no degoti sobre altres aliments i provoquin contaminació creuada. Quan es descongela la carn a la nevera, la carn s'ha de col·locar en un plat o en un recipient per evitar que els sucs contaminin altres aliments.
Quins són els 4 mètodes de descongelació acceptables?
Hi ha quatre maneres de descongelar els aliments de manera segura: a la nevera, al microones, com a part del procés de cocció o sota aigua freda.
Com emmagatzemar la carn en una nevera?
Mantingueu la carn, les aus de corral i els mariscs crus en una nevera separada o embolicades de manera segura a la part inferior d'una nevera perquè els seus sucs no contaminin els aliments ja preparats o els productes crus. Emmagatzemeu els aliments en recipients estancs per evitar el contacte amb l'aigua gelada que es fon.
Què passaria si posàvem carn de vedella crua mòlta en un prestatge per sobre dels aliments per a nadons o amanida?
"Una de les principals causes d'intoxicació alimentària és la contaminació creuada", diu el professor Humphrey. "Un exemple d'això seria el pollastre cru, que està contaminat amb el bacteri Campylobacter potencialment mortal, que es col·loca en una prestatgeria de la nevera sobre una amanida.
A quina temperatura s'han d'emmagatzemar la carn d'aus de corral i el peix a o per sota?
REFLEXIÓ! Per mantenir segurs totes les carns, aus de corral i aliments en general... La vostra nevera ha de registrar-se a 40 ° F (4 ° C) i el congelador a 0 ° F (-18 ° C).
On s'ha d'emmagatzemar la carn mòlta per sobre o per sota del pollastre?
La carn mòlta s'ha d'emmagatzemar a sobre del pollastre. Les aus de corral s'han d'emmagatzemar a la part inferior segons el protocol de l'escala d'emmagatzematge, mentre que la carn mòlta s'ha d'emmagatzemar directament a sobre i els aliments llestos per menjar s'han d'emmagatzemar a la part superior.
Quant de temps pot romandre la carn crua a la nevera?
La majoria de la carn sense cuinar, independentment del tall, es pot emmagatzemar a la nevera durant tres o cinc dies. Però definitivament hi ha excepcions. La carn mòlta i les desposses com el fetge i els ronyons només s'han de conservar a la nevera durant un o dos dies.