Notes ràpides sobre l'anatomia externa del cranc
| Nom científic | Nom comú | Funció |
|---|---|---|
| Quelipeds | Urpes | Retenir i recollir aliments. Defensa i/o agressió. |
| Ulls | Ulls | Visió |
| L'abdomen del cranc consta de | ||
| 7 Segments abdominals | Estómac | Protecció dels òrgans interns. |
Quina forma té el cos d'un cranc?
Els autèntics crancs adults d'avui solen tenir cossos amples i de forma ovalada i els seus ulls estan muntats en tiges. Els crancs que creuen o neden, com ara els crancs blaus, poden tenir parells de potes posteriors aplanades i semblants a un rem.
Com obtenen el menjar els crancs?
Els crancs no són gens exigents. Menjaran de tot, des de peixos morts i vius fins a percebes, plantes, cargols, gambes, cucs i fins i tot altres crancs. Utilitzen les seves urpes per agafar partícules de menjar i posar-los a la boca. Això és similar a la manera com els humans mengen amb les mans o els utensilis.
Quin tipus de cos té un cranc?
Totes les espècies de cranc tenen cossos segmentats (fins a 20 segments corporals agrupats en dues parts principals del cos, el cefalotòrax (cap i pit) i l'abdomen). Els crancs tenen el cos ample i pla sense una cua evident. El cap i el tòrax es fusionen sota el carapace. Els crancs són crustacis de deu peus o decàpodes.
On trobes la carn en un cranc?
Hi ha molta carn bona al cos de la majoria de crancs, especialment els crancs blaus i Dungeness. Es troba en canals revestits de cartílags a cadascun dels dos costats iguals del cos. Agafa cada costat i trenca el cos per la meitat per arribar-hi. Ara escolliràs la carn d'aquest laberint de canals cartilaginosos.
Com poden caçar i menjar els crancs?
Els crancs utilitzen els seus múltiples apèndixs per caçar i menjar; i la bona notícia és que són capaços de regenerar apèndixs perduts que es poden perdre a causa d'una lesió o en la batalla amb un depredador. Els experts en crancs del Servei de Parcs Nacionals descriuen les tres parts principals del cos que els crancs utilitzen per caçar i menjar de manera eficaç.
Quin tipus de cranc és el millor per menjar?
És possible que només vulgueu molestar-vos amb aquesta part si teniu Dungeness, crancs blaus o qualsevol altre cranc amb una closca superior que sigui més ampla de 5 1/2 polzades. Els cossos dels crancs més petits són saborosos, però fareu molta feina per només una mica de carn. Afegiu els cossos de crancs més petits en estocs i salses per obtenir aquest sabor dolç de cranc.