Crema de cafè o crema de taula: conté un 18% de greix de llet. Crema per muntar: conté entre un 33 i un 36% de greix de llet i s'utilitza per fer nata muntada. També es pot utilitzar en receptes que requereixen nata. No saps com muntar la nata?
Puc utilitzar la crema Nestlé en lloc de la crema per a tots els propòsits?
La crema NESTLÉ en llauna té un gust cremós més lletós que la crema multiusos NESTLÉ. Però per a les receptes que requereixen batre, utilitzeu NESTLÉ All Purpose Cream.
Per a què serveix la crema de taula Nestle Media Crema?
Media Crema es pot utilitzar directament de la llauna, és ideal per fer amanides de fruites, batuts i amanides salades. També és ideal per a salses de pasta, amaniments i sopes. Consulteu la nostra pàgina de receptes per obtenir més idees de receptes. Puc muntar la nata de taula fins a obtenir una consistència esponjosa?
La crema de taula Nestlé és una crema espessa?
Només hi ha una marca de nata en llauna disponible als queviures locals: Nestlé. Igual que la nata per a tots els usos, no bat bé i s'ha pasteuritzat perquè sigui estable, però és més lleugera tant en gust com en textura. És perfecte per a aquells que els agrada un gust lleuger però cremós als seus plats.
És el mateix la llet evaporada que la nata de taula?
La crema de taula és semblant encara que no tan rica. La crema de mitjans no és el mateix que la llet evaporada o la llet condensada ensucrada. No l'he vist mai en caixes petites als Estats Units, però sovint és així com la vam comprar a Mèxic, i una caixa o llauna té només 1 tassa (varia lleugerament segons el fabricant).
Com es fa la llet sencera?
Mètode:
- Escalfeu la llet i bulliu-ho durant un temps, per exemple, entre 3 i 5 minuts (depèn del tipus de llet que obtingueu).
- Continueu recollint el malai al mateix recipient i refrigereu-lo.
- Quan el recipient estigui ple, podeu fer-ne mantega o utilitzar-lo com a crema com a tal.
Quina alternativa de llet s'assembla més a la llet?
llet de soja
És millor la llet d'ametlla o la llet de civada per coure?
La llet d'ametlla (i la llet de coco i la llet d'anacard) pot fer un pas al costat. No vaig incloure la llet de soja o d'arròs a la meva prova, perquè abans m'he adonat que la llet de soja dóna un sabor cendra als productes al forn i que la llet d'arròs és generalment massa fina per coure. …
Hi ha efectes secundaris en beure llet de soja?
La llet de soja pot causar problemes digestius i sinusals La llet de soja conté proteïnes, sí, però també contenen inhibidors d'enzims que poden restringir l'acció d'enzims com la tripsina essencials per a la digestió de les proteïnes. També causen un obstacle en el procés de digestió que pot provocar indigestió i restrenyiment.