Un termòmetre digital sempre ha de retornar lectures precises. Tant si l'utilitzeu per cuinar, com per mesurar la temperatura corporal, la temperatura atmosfèrica o qualsevol altre ús rellevant, sempre s'ha de fer un termòmetre per proporcionar la temperatura correcta. De tant en tant, caldrà recalibrar els termòmetres digitals.
Els termòmetres queden obsolets?
Els termòmetres no caduquen, però finalment s'han de substituir. Els termòmetres digitals duraran entre 3 i 5 anys, mentre que els termòmetres de mercuri duraran indefinidament sempre que no estiguin esquerdats o danyats.
Cal calibrar els termòmetres digitals?
Conceptes bàsics del termòmetre: els termòmetres utilitzats amb freqüència s'han de calibrar amb freqüència (setmanal o mensual). Seguiu les instruccions del fabricant per prendre la temperatura. Calibreu sempre un termòmetre nou, un que s'hagi caigut sobre una superfície dura o un amb una lectura de temperatura que estigui apagada en més de +/- 2 °F (+/-0,5 °C).
Com es calibra un termòmetre digital de cuina?
Mètode 1: Aigua gelada
- Ompliu un got amb glaçons i, a continuació, remeneu-ho amb aigua freda.
- Remeneu l'aigua i deixeu reposar 3 minuts.
- Torneu a remenar i, a continuació, introduïu el termòmetre al got, assegurant-vos de no tocar els costats.
- La temperatura hauria de ser de 32 °F (0 °C). Anoteu la diferència i compenseu el termòmetre segons correspongui.
Quin mètode s'utilitza per calibrar un termòmetre?
El mètode del punt de gel és el mètode més utilitzat per calibrar un termòmetre.
Com sé si el meu termòmetre de caramels és precís?
Introduïu el termòmetre de caramels en una olla amb aigua i deixeu-lo bullir. Les bombolles han de ser constants i vigoroses. Al nivell del mar, el punt d'ebullició de l'aigua és de 212 F o 100 C; aquesta serà la nostra línia de base. Deixa el termòmetre a l'aigua durant cinc minuts per donar-li temps per obtenir una lectura precisa.
El meu termòmetre de caramels està trencat?
El més comú actualment és un termòmetre de vidre. Quan aquest termòmetre es trenqui, es trencarà o es trencarà com és evident. Així que llenceu el termòmetre trencat, encara que estigui trencat. A més, si el termòmetre es trenca mentre està submergit en caramels de cuina, definitivament hauríeu de llençar els caramels.