Així es veu una llesca de cogombre després de segellar al buit en un segellador al buit de cambra i després refrigerar-la una estona. És més cruixent que el cogombre normal. Per utilitzar el segellador al buit, simplement poseu el menjar en una bossa i col·loqueu la bossa de manera que la vora pengi sobre la barra de segellat. Després tanqueu la tapa.
Els cogombres s'han de refrigerar després de tallar-los?
No cal refrigerar els cogombres si no s'han tallat. Els cogombres tallats es conserven millor a la nevera, però els cogombres sencers s'han de mantenir a temperatura ambient. Els cogombres poden durar entre 2 i 3 setmanes a temperatura ambient, però només poden durar una a la nevera.
Com mantenir els tomàquets frescos després de tallar-los?
Emmagatzemeu les meitats grans de tomàquet tallades cap avall sobre una tovallola de paper dins d'un recipient d'emmagatzematge i utilitzeu-les en un termini de dos dies. El tomàquet tindrà millor gust si el pots treure de la nevera fins i tot 30 minuts abans de menjar-lo per tornar-lo a temperatura ambient. Els tomàquets tallats a daus també s'han d'emmagatzemar en un recipient d'emmagatzematge a la nevera.
Puc congelar cogombres a rodanxes?
Una manera de congelar els cogombres és tallar-los a rodanxes i posar les rodanxes de cogombre en una planxa folrada amb paper de forn. Introduïu la safata de forn al congelador durant unes hores. Poseu les rodanxes de cogombre congelades en una bossa amb cremallera. Cobriu els cogombres amb aigua i poseu-los al congelador fins que l'aigua es congeli.
Què puc fer amb els cogombres excedents?
Aquí teniu algunes receptes fantàstiques de cogombre.
- Escabetx fermentats mig àcids.
- Cogombres cremats (també es poden barrejar i utilitzar com a amaniment deliciós!)
- Entrepans Redbud i Cogombre.
- Amanida de cogombre i ceba.
- Smoothie de cogombre i llima.
- Síndria, Taronja i Cogombre Aqua Fresca.
- Amanida de cogombre i coriandre.
- Amanida de fruites de cogombre d'alfàbrega.
Què pots fer amb els cogombres massa grans?
Peleu-los i talleu-los a quarts. Retalleu tota la cavitat de les llavors i piqueu o tritureu la resta. Es pot utilitzar per fer sopa de iogurt de cogombre, gaspatxo verd o salsa tzatziki. Una de les nostres maneres preferides d'utilitzar aquests cogombres de mida monstruosa és en una amanida bàsica de vinagre i cogombre amb sucre.
Els cogombres grans són dolents?
La veritat és que sí, de vegades els cogombres més grans i grans poden tenir un gust horrible, però no sempre és així; de fet, la majoria dels cogombres van deixar créixer fins a tenir un bon gust a mida completa.
Per què els meus cogombres són tan grassos?
Quan la floració femenina no obté prou pol·len viable, el cogombre pot desenvolupar-se desajustat o el fruit pot quedar atrofiat. Els cogombres mal pol·linitzats normalment s'inflen a l'extrem de la tija, però no creixen a la longitud esperada. L'extrem de la flor pot torçar-se o arrissar-se, donant lloc a cogombres grassos i nubosos.
Per què els meus cogombres tenen forma de bola?
Pol·linització deficient: si el vostre cogombre té una forma divertida, és possible que tingueu un problema amb la pol·linització. Aigua insuficient: de vegades, els cogombres deformats poden ser causats per l'estrès d'humitat. Els cogombres requereixen molta aigua durant tota la temporada de creixement. Fertilitzant: la fertilització és necessària a tots els jardins.