Igual que el seu progenitor Moscato, Moscato d'Asti és dolç però sec i es conrea des de fa segles. Aquesta és la versatilitat d'un vi lleuger i dolç. El clima a la regió de cultiu del Moscato d'Asti és més fresc que a les principals zones del Moscato, per la qual cosa això condueix a un vi de tast diferent; més lleuger, gasós i dolç.
Quant costa el moscato d'asti?
El vi Moscato d'Asti més car
| Nom del vi | Raïm | Preu mitjà |
|---|---|---|
| Massolino Moscato d’Asti DOCG, Piemont, Itàlia | Muscat Blanc a Petits Grains | $19 |
| Fontanafredda Moncucco, Moscato d’Asti DOCG, Itàlia | Muscat Blanc a Petits Grains | $19 |
| Marcarini Moscato d'Asti DOCG, Piemont, Itàlia | Muscat Blanc a Petits Grains | $19 |
Quina diferència hi ha entre Moscato d'Asti i Asti Spumante?
El nivell d'alcohol d'Asti Spumante es controla en el procés de fermentació. Pot fluctuar entre el 6% i el 9%, però normalment es troba a un 7,5% vol. En canvi, el Moscato d'Asti, també controlat en el procés de fermentació, es fixa al 5,5% d'alcohol. No supera els 2,5 bar de pressió atmosfèrica.
Quin és el Moscato més dolç o el Moscato d'Asti?
Amb Asti, obtindreu un vi blanc dolç i totalment escumós. La seva graduació alcohòlica acostuma a rondar el 9%. Moscato d'Asti, d'altra banda, és una mica més dolç que el seu homòleg escumós. Aquest popular vi blanc té un toc d'espurna —conegut com a frizzante— i té un ABV relativament baix d'uns 5 o 6%.
El Moscato o el Prosecco són més dolços?
Les principals diferències entre el Prosecco i el Moscato són: el Prosecco té un nivell d'acidesa de 3,5, mentre que el Moscato és menys àcid. El Prosecco prové del Vèneto i el Friül-Venecia Júlia, mentre que el Moscato prové majoritàriament d'Asti. El Prosecco és molt afruitat i menys dolç, mentre que el Moscato és molt dolç i fragant.
El pinot noir s'ha de refrigerar després d'obrir-lo?
De la mateixa manera que emmagatzemeu el vi blanc obert a la nevera, haureu de refrigerar el vi negre després d'obrir-lo. Aneu amb compte que els vins negres més subtils, com el Pinot Noir, poden començar a tornar-se "plans" o tenir menys gust de fruita després d'uns dies a la nevera.
El Shiraz o el Cabernet Sauvignon són més dolços?
Les principals diferències entre Shiraz i Cabernet són: Shiraz té un gust més fumat, pebrot i carnós, mentre que Cabernet té un gust més dolç i afruitat de mora amb menta i cassis.
Quins vins negres tenen més beneficis per a la salut?
"Però com que el vi negre es fermenta amb pells de raïm més temps que el vi blanc, és més alt en resveratrol". Syn està d'acord: "Els vins negres com el pinot noir i el cabernet sauvignon solen ser més alts en antioxidants de resveratrol, que la investigació suggereix que pot donar suport a la salut del cor".